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供应年份酒专业诚信取胜


2020-06-18


供应年份酒专业诚信取胜
供应年份酒专业诚信取胜
供应年份酒专业诚信取胜
供应年份酒专业诚信取胜
供应年份酒专业诚信取胜

    供应年份酒专业诚信取胜

    博企每日迎接大量不同国家地区旅客,要满足不同消费者需求,需要专业且稳定的供应商支撑。德康美酒常务董事夏添表示,公司凭着特有的渠道、专业採购知识,针对高端酒市场,成功与金沙中国合作多年。他认为,与大企业合作,诚信是关键。

    1、简介公司业务?

    夏:公司是于○三年成立的小微企,只僱有两名员工。业务是做美酒採购,与普通洋酒代理商有别的是,公司採购有年份的高端酒,针对贵宾客户需要,从世界各地及平台搜罗。公司设有酒储藏室,储有超过五百款、逾万支酒。

    2. 与金沙中国的合作过程?

    夏:○五年开始与金沙中国合作,澳门朝世界旅游休闲中心方向发展,吸引来自世界各地的高端客,他们对酒要求高,需专门找有年份的旧酒。金沙採购部向公司提出酒单要求,我们负责到世界各地採购。直至现时,一切合作相当顺利。除了○八年金融海啸,全球经济出现问题、酒价格不断下跌,公司遇上巨大挑战。其后澳门迎来下一波发展,博企财务基础更稳健,业务亦得以进一步扩展。

    3. 公司的优势在哪里?如何得到金沙中国的合作机会?

    夏:过去从事金融,兴趣是品酒,业务是在兴趣下延伸。建基于业务,过去认识众多瑞士、英国、德国供应商,部分年份酒只生产数千樽,相当难找,要到世界各地搜罗,类似採购商在澳并不多。除了具备对年份酒的认识,不同酒的来源、生产地,由甚幺葡萄酿造、酒的价格等都很重要,更重要的是公司的价格国际化,相比香港还低。平均每个订单由数万元至十多万元不等。

    4. 如何评价与大企业合作?

    夏:金沙中国团队相当专业,採购部专注酒的质量,像红酒对温度有要求,不能过高,食品採购部人员会不定期到酒储藏室检查,确保能持续保持质量。十年来採购部不断提升内部系统,亦愿意接纳供应方建议。如曾建议两千元以上的酒由供应方贴标籤识别,方便追溯,亦获得金沙中国接纳方案。至于沟通方面,大企业有标準的机制,公开的需求发给供应商,各供应商报价,透明公开。

    5. 合作过程有否困难?

    夏:收到採购单就开始到处寻找货源,供应上基本没有太大问题,曾试过因为旧酒标籤上有瑕疵,用家有微言,幸好金沙中国明白难处,互相理解。与金沙中国合作关係良好,亦因对方十分专业同时态度亲切,有商有量,并能弹性及灵活处理问题。

    6. 向其他有意与金沙中国合作的中小企提建议?

    夏:最重要是诚信,曾接到金沙採购部的临时要求,因有供应商未能如期供应货品,站在大企业角度,需要靠得住、稳定的供应商,故要不断累积经验提升实力,否则难以有长期合作。

    7. 天鸽颱风对公司影响?

    夏:风灾令店舖受损,导致数十支酒瓶标籤损毁。每瓶售六、七千元的美酒生产商亦不会再补印,将其卖出担心有损商誉,只能自行承担,损失达二十多万。幸而金沙中国于灾后推出中小微企支援计划,除了加速付款流程,亦为订单提供预付款项,为公司提供相当大的帮助,能更好运用资金去周转,解燃眉之急。



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